Kajsa Lagerblad är en passionerad berättare som väver samman matkultur med historiens stora och små ögonblick. Med en fot i arkiven och en annan i köket utforskar hon hur det vi äter och dricker har format civilisationer, konflikter och vardagsliv genom årtusenden.
Mat har avgjort fler krig än kanoner. Från romerska legionärers spannmålslogistik till Karl XII:s svältande armé vid Poltava – en djupdykning i hur soldatens mage formade historiens gång.
Saffran är världens dyraste krydda – och dess historia rymmer krig, avrättningar, koloniala handelsvägar och en steril krokus som inte kan föröka sig. Följ med på resan från bronsålderns Kreta till den svenska lussebullen.
Kanel är bara bark – men för den doften har människor mördat, byggt imperier och bränt överflöd på kajer i Amsterdam. Följ med på kanelens resa från faraonernas Egypten, genom kolonialt förtryck på Sri Lanka, till din kanelbulle.
Peppar var en gång så värdefull att den användes som valuta och drev fram upptäcktsfärder, kolonialkrig och finansiella revolutioner. Följ med på resan från Indiens Malabarkust till ditt köksbord.
