Surdegens tysta magi: Så fungerar fermentering i din egen köksbänk
En guide till fermenteringens fascinerande värld – från mjölksyrabakteriernas tysta arbete till praktiska tips för att komma igång med surdeg, surkål och kimchi i ditt eget kök.
En guide till fermenteringens fascinerande värld – från mjölksyrabakteriernas tysta arbete till praktiska tips för att komma igång med surdeg, surkål och kimchi i ditt eget kök.